Food

Ramadanrecept van Nadia & Merijn: Vegetarische Harira

  1. Newschevron right
  2. Ramadanrecept van Nadia & Merijn: Vegetarische Harira

FunX reporter Yahia is voor de laatste keer deze ramadan de keuken ingedoken met het culinaire kookduo Nadia Zerouali en Merijn Tol, bekend van 24Kitchen! Tijdens de vastenmaand maken ze iedere week een nieuw ramadanrecept. Het laatste gerecht is er een waarbij je je vingers aflikt, ze gaan namelijk voor heerlijke Marokkaanse harira met groene kruiden, kikkererwten en linzen (recept staat onder de video).

VEGETARISCHE HARIRA (6 PERSONEN)

  • 2 uien
  • 1 (ca. 5 cm) stukje verse gember
  • 1 grote aardappel
  • 1 wortel
  • 1/8 stuk knolselderij
  • ½ bos koriander
  • ½ bos peterselie
  • ½ bos bladselderij
  • 1 blik gepelde tomaten
  • 4 el tomatenpuree
  • olijfolie
  • 4 el gemalen komijn
  • 4 el (lekkere) ras el hanout
  • 3 el kaneel
  • 2 el gemberpoeder
  • peper en zout
  • 300 g (geweekte kikkererwten)
  • 75 g linzen
Ster advertentie
Ster advertentie

Lees ook

Internet gaat los op KFC's kruising tussen pizza en gefrituurde kip: Chizza

Food

Internet gaat los op KFC's kruising tussen pizza en gefrituurde kip: Chizza
Brabanders bakken friet in verwoeste oorlogsgebieden: "Sommigen huilen van blijdschap"

Food

Brabanders bakken friet in verwoeste oorlogsgebieden: "Sommigen huilen van blijdschap"
Chinese KFC verkoopt nagenoeg alle delen van de kip vanwege hoge inflatie

Food

Chinese KFC verkoopt nagenoeg alle delen van de kip vanwege hoge inflatie
Black owner Ulrika Menig heeft de Crompouce ontwikkeld: "Enige credit voor mijn harde werk is op zijn plaats"

Food

Black owner Ulrika Menig heeft de Crompouce ontwikkeld: "Enige credit voor mijn harde werk is op zijn plaats"