Restaurant zet koelkast op straat met restjes voor daklozen
- News
- Restaurant zet koelkast op straat met restjes voor daklozen
De eigenaar van een restaurant in India is met een heel goed idee gekomen. Zij heeft sinds een week een koelkast midden op straat staan met daarin de overgebleven gerechten uit haar restaurant. Mensen die honger hebben, mogen 24/7 gratis iets uit de koelkast pakken.
Op die manier gaat Minu Pauline, eigenaar van restaurant Pappadavada, niet alleen voedselverspilling tegen, maar ze helpt ook daklozen die anders het voedsel uit prullenbakken moeten grissen.
70 tot 80 porties
Minu wil dat andere ondernemers in de straat ook hun overgebleven voedsel in de koelkast leggen. Zelf legt ze er 70 tot 80 porties per dag neer die bijna meteen meegenomen worden.
Возле ресторана Pappadavada в индийском портовом городе Коччи установили холодильник с «подвешенной едой» для бедняков. Проект назвали «Nanma Maram» (Дерево добра). В любое время суток посетители и прохожие могут оставить в холодильнике продукты для нуждающихся. Условие одно — указать на пакетах дату упаковки, чтобы следить за свежестью.Идея принадлежит сотруднице заведения Мину Полин, которую вдохновила система «каффе соспесо» или подвешенного кофе, когда клиент в кафе платит зза две чашки напитка, но выпивает одну. Лишний кофе«придерживают» для бездомных и малоимущих. Традиция пошла из Неаполя и уже распространилась по миру в разных вариациях. Владельцы Pappadavad также обязались ежедневно добавлять 50 пакетов с едой к основным пожертвованиям.
Geplaatst door Lamp op maandag 28 maart 2016
