
<p>Şahan combineert voor de beroemde Turkse gehaktstaaf lamsvlees, geitenvlees en speciaal Japans Wagyu rundvlees. Hij gebruikt verder verse morel paddestoelen en een 25 jaar oude Italiaanse azijn die 230 euro per flesje kost.</p>

<p>Chefkok Önder Şahan van het luxueuze Hazev restaurant in Londen maakt een kebab die je bijna niet kunt vergelijken met het gerecht dat je in de meeste Turkse restaurants kunt verkrijgen. Je betaalt ongeveer 1200 euro, maar dan krijg je ook wat.</p>

VIDEO: Turkse chefkok maakt duurste kebab ter wereld: € 1200,-

Lees ook